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Bezirk Kufstein |
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Frühlingslehrfahrt 2023
Nach zweijähriger Pause fand dieses Jahr wieder die große Bäuerinnenlehrfahrt statt. Rund 300 Bäuerinnen aus dem Bezirk Kufstein folgten der Einladung und nahmen an der interessanten Lehrfahrt nach Pinzgau teil. Das erste Ziel führte uns nach Dienten am Hochkönig zur Heimatküche. Bei der Ankunft stärkten wir uns vorerst mit einem ausgiebigen Frühstück, um für die weitere Hofbesichtigung am Dachegghof gestärkt zu sein. 111 Jahre Geschichte: Familie Lainer bewirtschaftet seit 1906 den BIO-Bauernhof im Zeichen bäuerlicher Tradition und gutem Geschmack. Mit dem Bau des Kuhhotels 2017 und der Eröffnung der Heimatküche gibt dem Dachegghof seinen unvergleichlichen Charakter. Weiter ging es dann Richtung Unken zum alten Zollhaus. Dort durften wir zuerst mehr über die alten Gemäuer des Zollhauses erfahren und dann über die TEH Naturwerke (Traditionelle Europäische Heilkunde) lernen. Der Verein THE wurde 2007 gegründet und das Ziel ist es, regionales Kräuterwissen zu sammeln, um es der Allgemeinheit zugänglich zu machen und weiter zu geben. Um unsere neu gesammelten Erfahrungen und Eindrücke zu verarbeiten, ließen wir den Tag im Woodprint Café in St. Martin bei Lofer ausklingen. Bei einer überraschend anderen Atmosphäre, zwischen kunterbunter Einrichtung und Lounge Möbeln, liesen wir nochmal die Seele richtig baumeln.
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